{儷文的愛藏*屋}

2007.07.22
旅遊費用：無 (愛人的公司旅遊，包吃包睡包伴手)

在拉了1個多鐘頭的車之後，傍晚我們來到苗栗明德水庫附近吃客家菜，這家老田寮餐廳還有一個大院子，植滿了樹，風景很不錯呢！

餐廳旁邊還有象徵客家人採茶的地標，現在很多餐廳周邊都弄得很漂亮，融入當地的特色，除了可以吃飯之外，還可以賞景。

餐廳門口就可以看到明德水庫，湖光山色，青山綠水，風吹過湖面，水波粼粼，仔細看那樹梢上，一個一個的小白點，那可是白鷺鷥停歇落腳，徜徉美景，居高臨下，找尋美食。

砂鍋魚頭，湯頭濃郁醇厚，鮮味十足，搭配大白菜的清甜，即使在這熱呼呼的夏天，來碗鮮美的好湯，就是順口。

冷盤上有粉腸、粉肝、沙拉過貓蔡、還有豬肉片，看起來很好吃，但是我又遇到不敢吃的東西了，所以就還是多夾點綠色蔬菜，開開胃。

很特別的南瓜盅，裡面塞了滿滿的米飯，我很喜歡吃南瓜，本來想說等大家都將飯挖完後，再來一嚐南瓜的美味，不過，實在太飽了，只好放棄囉！

好吃的白斬雞和鴨肉，雞皮油黃，脂肪層薄，肉吃起來很有咬勁，簡單的滋味，卻是最耐吃的料理，鴨肉的部分也是忌口的食物之一，我就都沒動筷子了呢！

酸菜豬腳，完整的一大個很豪邁的送上桌來，讓平時不敢吃豬腳的我，大大的傻眼中，完全不知道這樣的一道菜要從哪裡開始？

還好在大家的齊心協力之下，很快的將一之大個兒的豬腳分解成小塊小塊的，而中間那隻大骨頭，就被我打包回家，給家裡的愛犬JAMY好好的磨磨牙，打打牙祭囉！

鹽椒溪哥和溪蝦，下酒好料，外酥內軟，兩天內炸溪蝦就出現了三次，炸溪哥出現兩次，這也算是台灣這一季的特產吧！

聽說這道菜是白玉三寶，裡面有白菜、冬瓜和苦瓜，在更裡面包著肉，蔬菜的甜美都層層包覆在肉上面，很喜歡這道菜，雖然口味重，但很爽口。

在綠色菜葉內包覆的是軟爛的豬肉，重口味，是一道超下飯的料理，帶油脂的豬肉，軟嫩不膩，滋味香醇。

加入紅棗與枸杞的鮮魚湯，清淡的口味和中午的藥燉魚湯有著天壤之別，如果就個人喜好來說的話，如果是雞湯，那就更完美了呢！

這道菜下面滿滿的芋頭，綿密細緻，搭配上面的香菇、蝦米、青蔥，香氣四溢，打包回家後，連續帶了兩天的便當，很好吃呢！

兩天下來，水果拼盤就屬這個最與眾不同，沒有西瓜、鳳梨，倒是出現了櫻桃、柳橙、蕃茄、哈密瓜，右邊那個綠色小小的就是紅棗新鮮的模樣，甜甜的，頂不賴的呢！

這個客家麻糬，軟Q好吃，最後可是搶手貨，大家都忙著打包帶回家，果然是符合客家人勤儉的美德，我也有努力打包其他的熱菜，感謝同桌的朋友們，大家承讓了^^。

吃完晚餐後，大家帶著愉快的心情回到台北，這兩天在車上都有「花田」一路陪著我們笑傲旅程，平安賦歸，之前我只有在電視台上看到日文的版本，那時都沒有覺得很有趣，這兩天看到的是台語的版本，笑到不行，搭乘遊覽車的至理名言：下車尿尿還記得，上車睡覺都忘光光，因為都忙著看「花田一路」，感謝愛人公司的員工福利，還讓眷屬能夠參與，很愉快的兩天，謝謝大家囉~~