{儷文的愛藏*屋}

中午行程我們來到東勢林場，先在林場內的佳霖餐廳享受客家菜，因為時間有點晚了，飢腸轆轆，先吃再說。

梅醬半天花，涼拌菜，我覺得還頂有特色的，爽脆的口感，加上梅汁清爽，感覺很開胃。

南瓜蒸排骨，一整個南瓜就這樣端上桌，可愛的模樣，真的讓我忍不住要先喊「卡哇以」。

掀起南瓜的蓋頭來，計能看到金黃色的果肉，與悶煮軟嫩的排骨，不過我還是比較愛那個甜甜的南瓜。

芋頭排骨湯，鬆軟的芋頭，讓人很有飽足感，雖然湯汁對我來說油了一點，卻風味十足。

客家小炒，客家菜的經典，魷魚、豆乾、肉絲、芹菜、辣椒，交織成嚼勁十足，又下飯的好料理。

軟炸鹹鱒魚，肉質鮮甜，還有股酥炸的香氣，原本還怕會有魚腥味，實際上是我多慮了，很好吃喔!!

三杯雞，雞肉不會硬，香Q有嚼勁，九層塔的香氣更是讓人很難招架哪!!

鹽酥溪蝦，香酥鹹脆的口感，是下酒的超讚料理，更可以當成小零嘴，一口接一口，超ㄕㄨㄚˋ嘴。

在這鹽酥溪蝦中，竟然看到這尾小溪魚，聽說若是鹽酥溪魚的話，價格可是要翻漲好幾唄。

熱炒高山蔬，青菜萬歲，滋味鮮甜，超對我的胃口，若是油量少一點會更好。

丁香山蘇，簡單的搭配組合，也能有大大的滿足，沒有別的感想，就是好吃。

佳霖餐廳(古早客家料理)
‧地址：台中縣東勢鎮勢林街6-1號(東勢林場內)
‧電話：04-2577-3688
‧網址：http://a0937754576.myweb.hinet.net/