今年女兒女婿回娘家,增加到第三對,人數也增加許多,所以馬麻準備的份量又多了好多,花樣也不少,雖然都是家常菜,卻吃得很開心哪!
枸杞黑棗燒酒雞飯,濃濃的酒香,在這冷颼颼的天氣裡還真的很好用,一下肚就暖呼呼。
燒酒飯最底層還有秘密武器,就是這隻雞,吸收了酒香,味道還真的頂不賴的說。
日式甜黑豆,這是前一天YUN在市場買的小點心,順便就成了桌子上的佳餚。
炸蝦捲,因為女婿人數越來越多,吃肉肉的需求也增加,所以馬麻還特地換了一些料理方式,不然這些炸的食物,我們平常很少吃。
喜相逢,很受歡迎的品酒小點,一邊喝點小酒,一邊配菜,感覺很不賴。
炸花枝丸子,這道菜幾年內都沒有出現在家裡的餐桌上,沒想到今年宴請女兒女婿的初二,就這樣發生了。
甜豆炒肉絲,喜歡這新鮮清甜的甜豆,咬在嘴裡脆脆的口感,很好吃。
蔥燒嘉剌魚,家裡很少用白鯧魚,反而是嘉剌魚常常出現,堅實彈Q的口感,配上青蔥,很好吃哪!
芹菜炒魷魚,越嚼越香的魷魚,算是高檔的下酒小菜之一。
韭菜炒雞胗,這都是平常吃得到的好菜,簡單又美味。
白肉,這個我有愛,馬麻的功力很好,白肉都不會澀澀的,還會有軟嫩的口感,沾點醬油,配上蒜苗與芫荽,慢慢咀嚼,真的是絕妙好滋味。
這可是重要的配菜,舉凡各式各樣白肉、白斬雞、炸丸子等等的,都可以一起入口,清爽不油膩。
滷肉,白花花的一大鍋,我不吃肥肥肉,但是那裡面的滷蛋,卻是絕品哪!
紅棗雞湯,只要是雞湯,就是LILIAN我大聲歡呼的時候,一定要來上個兩碗,才能讓肚子裡的貪吃蟲安分一些囉!
白菜玉米湯,雖然看起來沒有非常的五顏六色,但湯頭可是用白肉的湯做的,很純很香,在這大魚大肉的年菜中,可以多些蔬菜,好喝又健康。
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